Мини-отель - это и просто, и сложно

TourUA.com
На главную страницу Сделать стартовой Карта сайта Добавить в избранное Написать нам
   УСЛУГИ ТУРИСТАМ
СТАТЬИ ОБЗОРЫ, СТАТЬИ ПРО, текст статьи, аналитические статьи, новые статьи, горящие туры, горящие путевки, туры выходного дня, туры в Египет
  На главную портала
 
Отдыхаем с Юникс Тревел
Всегда горящие туры
Египет
Иордания
ОАЕ

Создай свой тур
  Отели Буковеля
  Поиск горящего тура
  Визы
  Новогодние туры
  Туры по Украине
  Авиабилеты
  Осенние туры
  Отдых в Украине
  Лечение в Израиле
СТАТЬИ ОБЗОРЫ, СТАТЬИ ПРО, текст статьи, аналитические статьи, новые статьи, горящие туры, горящие путевки, туры выходного дня, туры в Египет
   УСЛУГИ ТУРФИРМАМ
СТАТЬИ ОБЗОРЫ, СТАТЬИ ПРО, текст статьи, аналитические статьи, новые статьи, горящие туры, горящие путевки, туры выходного дня, туры в Египет
  Регистрация фирмы
  Вход участника
  Реклама
  Рассылки партнерам
  Работа в туризме
  Предложения партнерам
  Выставки
  Законодательство
  Образцы документов
СТАТЬИ ОБЗОРЫ, СТАТЬИ ПРО, текст статьи, аналитические статьи, новые статьи, горящие туры, горящие путевки, туры выходного дня, туры в Египет
   ТЕМА ДНЯ
СТАТЬИ ОБЗОРЫ, СТАТЬИ ПРО, текст статьи, аналитические статьи, новые статьи, горящие туры, горящие путевки, туры выходного дня, туры в Египет
  Турновости и не толькоНовости RSS
  Отзывы
  Анонсы направлений
  Со всего света
  Статьи, комментарии
  Пресс-релизы
  Рассказы туристов
  Видео путешествия New!
   ПОЛЕЗНОЕ
СТАТЬИ ОБЗОРЫ, СТАТЬИ ПРО, текст статьи, аналитические статьи, новые статьи, горящие туры, горящие путевки, туры выходного дня, туры в Египет
  Турфирмы
  Путешествие гурмана
  Увлекательные рассылки
  Админам турсайтов
  Карты
  Посольства стран
  Посольства Украины
  Расписание поездов
  Курорты
  Санатории
  Прогноз погоды
  Курсы валют / конвертор
  Турпресса / подписка
  Полезные советы
  Тур Гороскоп 2015
  Фото стран мира
  Словарь туртерминов
   РАЗВЛЕЧЕНИЯ
  ФотоКонкурс Bikini Travel
Знакомства
  Гадание перед туром
  Скачать MP3
  Фото обои
  ФотоКонкурс Страны мира
  Тур приколы
  Тесты

Рекомендуемые туры

ТурцияТуры в Турцию
от 2600 грн
ИталияТуры в Италию
от 2640 грн
Туры в ГрузиюТуры в Грузию
от 2550 грн
ОАЭТуры в ОАЭ
от 3400 грн
ЕгипетТуры в Египет
от 1800 грн
КитайТуры в Китай
от 5200 грн
    ПОДПИСКА
Подпишитесь на рассылку "Горячие ТурНовости" и получите приз.

подробнее
E-Mail
Подписаться
Отписаться
другие рассылки
СТАТЬИ ОБЗОРЫ, СТАТЬИ ПРО, текст статьи, аналитические статьи, новые статьи, горящие туры, горящие путевки, туры выходного дня, туры в Египет
СТАТЬИ ОБЗОРЫ, СТАТЬИ ПРО, текст статьи, аналитические статьи, новые статьи, горящие туры, горящие путевки, туры выходного дня, туры в Египет
Все туры | Видео NEW | Фотоконкурс! | Рейтинг | Каталог сайтов | Турфирмы | Отели | Страны | Новости Новости RSS
Прогноз погоды | Отзывы | Истории, рассказы | Форум | Объявления | ТурРассылки | Попутчик | Знакомства

Поиск тура:



Мини-отель - это и просто, и сложно
2015-10-09
Ирина САВИНА

Мини-отель - это и просто, и сложно одновременно

Украина заявила о себе на мировой туристической арене после Евро-2012, что стало катализатором развития мини-отелей и хостелов. Это направление считается перспективным и прибыльным, так как доля внутреннего туризма растет и сулит хорошие прибыли. 
Европейские отели более чем на 50% состоят из маленьких частных отелей, и такой вид бизнеса теперь популярен и у нас. Поговорим о том, какие препятствия лежат на пути отельера, решившего создать мини-отель или хостел. Любой начинающий в этом деле задастся вопросом: с чего все-таки начать? 
 
МИНИ-ОТЕЛЬ: ГОСТИ ДОРОГИЕ 
Консультируют Марика Кудинова, Co-Founder и Director Sales and Marketing сети отелей Ribas Hotels Group, и Артур Лупашко, собственник и Co-Founder сети отелей Ribas Hotels Group
 
Идея будущего отеля «складывается» исходя из целевой аудитории, месторасположения отеля и ожиданий инвестора. В небольших отелях постояльцы чаще чувствуют себя комфортнее и ощущают уют, нежели в сетевых, где работа персонала строго выверена по нормам и стандартам. И в этом частники выигрывают у крупных игроков отельного бизнеса. Среднестатистический турист при выборе места проживания все чаще обращает свое внимание на небольшие отели, где каждому гостю уделят внимание и за сравнительно небольшие деньги он сможет снизить резкий переход от домашнего уюта к «чужим стенам». При этом новый отель должен иметь свои «фишки», которые выделят его среди конкурентов.
 
Почему мини-отель. Для начала важно понимать, каких именно гостей вы хотите видеть, чего ждут эти гости от будущего отеля, почему они приедут именно к вам. Нужно пытаться мыслить, как гость, и наполнить отель неповторимыми элементами. 
 
Мини-отель в центре города априори не может быть ориентирован на премиум-класс в силу отсутствия инфраструктуры и наличия ряда некоторых неудобств. Например, отель «Рибас» был спроектирован для молодых гостей среднего класса, жаждущих получить новые эмоции от исторически богатой Одессы. Расположившийся на Дерибасовской, с видом из окон на памятник основателю города Джузеппе де Рибасу, отель был назван в честь этого наиболее уважаемого человека в городе, а шесть номеров отеля - в честь других не менее известных основателей Южной Пальмиры: «Номер Воронцова», «Дом Ланжерона», «Комната Потемкина», «Квартира Ришелье», «Апартаменты Екатерины II» и «В гостях у Маразли». Номера индивидуально декорированы и оформлены в соответствии со своими названиями. Названия номеров указаны на входных дверях, электронные ключики снабжены портретами «отцов-основателей», а интересные истории об этих исторических персонажах на журнальных столиках, конфетки с профилем де Рибаса на подушках и томик Жванецкого в ванной комнате - малозатратные мелочи, о которых гости активно и эмоционально рассказывают в социальных сетях
 
Инвестор, принимая решение построить частный небольшой отель, должен изначально «видеть» своего будущего клиента, будь то бизнесмен, прибывший по делам, семейная пара, молодожены или молодежная компания, приехавшая на уик-энд. Совместить всех потенциальных клиентов в одной концепции невозможно, поэтому приходится сужать рамки и выбирать, а уже исходя из этого - строить концепцию будущего отеля. 
 
Мини-отель - это и просто, и сложно одновременно. С одной стороны, из-за скромных масштабов открыть такой отель проще, чем большой «полноценный», с другой стороны, в мини-отелях сервис максимально персонализирован, именно тут заметна клиенто-ориентированность персонала. Отель маленький, а значит, большая группа, которой можно просто раздать ключи, не заедет, и важно уделить максимум внимания каждому гостю. В маленькие отели приезжают за уютом, за положительными эмоциями. Нам это интересно, поэтому наш выбор - именно мини-отели.
 
Такой масштаб был выбран исходя из имеющегося в собственности помещения и бюджета на реконструкцию. Брать в аренду помещение и переоборудовать его в мини-отель - не рациональный подход из-за сметной стоимости таких работ. Вложения существенные, а гарантии, что вы будете арендатором весь желаемый период, невелики. Но если у вас есть в собственности помещение от 150 до 300 кв.м в центре города (желательно с индивидуальным входом), из него может получиться отличный мини-отель либо хостел. И доходность гостиничной недвижимости гарантированно выше, чем жилой либо любой другой коммерческой.
 
Бизнес-план. А дальше, пользуясь собственным видением, мозговым штурмом, или обратившись к сторонней организации (в зависимости от имеющегося бюджета), начинается разработка бизнес-плана. Если пытаться без знаний и опыта самостоятельно просчитать все будущие затраты, можно не учесть важных моментов. В то же время, обратившись к специалистам, нужно четко понимать, что только совместная работа в жесткой связке приведет к более-менее правдивому прогнозу будущих инвестиций. Хороший специалист знает, как правильно «взять» информацию у инвестора для качественного расчета бизнес-плана. Недостоверные цифры в планировании и расчетах могут привести к убыткам и отрыву от реальности. Вводные данные - это в первую очередь верная статистика, которую могут дать либо профи, имеющие опыт запуска отеля и управления им, либо собственный опыт в этом направлении бизнеса. 
 
На этапе проектирования можно привлечь сторонние организации и компании для разработки бизнес-плана, проекта, подготовки разрешительных документов, маркетингового исследования и продвижения отеля. А можно пойти нетривиальным путем. 
 
Мы организовали в Одесской академии архитектуры конкурс, в котором участвовали около десяти молодых архитекторов. Победитель получил денежное вознаграждение, которые было на порядок ниже стоимости аналогичных работ у частных компаний. Мы получили десять различных идей и выбрали ту, которая была ближе к нашему видению. Также архитекторы предоставили нам визуализации номеров, которые мы использовали при наполнении сайта и страницы на booking.com для предварительной продажи.
 
Бизнес-план, маркетинговые исследования мы сделали сами, поскольку обладали достаточным количеством знаний и опыта. Разрешительные документы нужны были на перепланировку, этим вопросом занималась специализированная компания.
 
Создание мини-отелей несет меньше рисков, чем возведение крупных и средних отелей. В этом случае можно отказаться от кредитов и воспользоваться собственными средствами. 
 
Так как помещение было собственным, мы закладывали в расчеты окупаемость реконструкции и переоборудование с учетом амортизации. Для получения наиболее точного отчета по финансовым показателям проектируемого отеля лучше обратиться к коллегам либо специалистам, так как самостоятельно можно не учесть многих расходов (комиссии контрагентам, расходы на стирку и парфюмерию, другие расходя, в том числе и непредвиденные). Неверно рассчитать доходную часть, переоценив либо недооценив стоимость номеров и процент загрузки по сезонам. Расчеты по реконструкции и переоборудованию мы также делали сами, а прогнозируемые доходы и расходы отеля нам сделали друзья-отельеры.
 
Строительство и ремонт. Проблем с согласованием и разрешительными документами не будет, если: а) не согласовывать ничего, что в целом позволительно для мини-отеля по причине упрощенного законодательства; б) обратиться за помощью к специалистам, которых несложно найти.
 
По строительству сроки могут сорваться, если подрядчик не оценил объективно объем работы либо вы заблаговременно не закажите материалы. Например, немецкий коммерческий ковролин мы заказывали с первых дней строительства, так как срок его поставки - три месяца, столько же длилась наша реконструкция. Реконструировали мы офисное помещение. Стены не трогали, так как кабинеты были правильной формы и достаточно просторными для номера в 24-26 кв.м. Нам пришлось лишь достроить стены для санузлов. Основная сложность в таких случаях - грамотно смонтировать систему водопровода, водоотведения и отопления. Рекомендуем не экономить на специалистах по сантехническим и электромонтажным работам. Ошибки чреваты новым ремонтом для вас и ваших соседей. А также вечными проблемами со сливами воды, неприятными запахами и др. 
 




ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ
Новости по стране: Украина|Полезные советы по стране: Украина|Интересные статьи по стране: Украина|Отзывы по стране: Украина|Кулинарные путешествия по стране: Украина


Приглашаем подписаться на "Кругосветное путешествие гурмана" и получить приз
Ваш email:
- Подписаться
- Отписаться

подробнее о рассылке >>>



Статьи, обзоры






Яндекс цитирования

Контакт с нами | Реклама | +380 (44) 529-40-33
TourUA.com © 2004 -
Новости партнеров
--> -->