В отличие от немецкого сезона карнавалов, стартовавшего в Германии, финский «сезон ветчины» не предусматривает бурного веселья, зато обещает гурманам потешить желудки аппетитной свининой.
Финский «сезон ветчины» будет продолжаться аж до самого Рождества. В это время на многочисленных ярмарках появляется свинина, из которой домохозяйки традиционно готовят основное национальное блюдо Финляндии — запеченную в духовке ветчину «кинкку».
