Осенью, в разгар сезона ловли лобстеров на юго-западе Швеции откроется необычный плавучий отель. Его гостям предлагается попробовать себя в роли охотников на морских животных и дегустаторов уникальных, роскошных блюд из морепродуктов.
Первый шведский плавучий отель откроется в сентябре в городке Kladesholmen, расположенном на небольшом островке, который прозвали «островом селёдки»: здесь водится рекордное количество рыбы и морепродуктов — идеальные условия для гастрономической кухни. Именно тут, на берегу моря, находится прославленный ресторан высокой кухни Salt & Sill, получивший всемирное признание. Плавучий экоотель строится прямо перед рестораном. Здесь будет 6 двухэтажных домиков на плавучих понтонах. 23 комнаты на 48 человек откроют свои двери, когда по всему региону будут проходить пышные торжества в честь богатого улова лобстеров — «чёрного золота», как их называют местные. Интересно, что отель будет способствовать разведению моллюсков: его понтоны — тоже своего рода гостиница для «проживания» мидий, устриц и прочей подводной живности.
