Марокканская кухня на стыке континентов

Старинный город Танжер находится на самой макушке Марокко и издревле являлся промежуточной точкой на Гибралтарском проливе, отделяющем Европу от Африки. С недавних пор подкрепиться после прогулок по городу можно в ресторане бутик-отеля Riad Tanja.
Это фантастическое место расположено в самом центре танжерской медины (Старого города). Ресторан состоит из двух салонов, стены которых покрыты сияющим таделактом (венецианской штукатуркой) и украшены антикварными картинами и старинными картами, полы устланы красными берберскими килимами (безворсовыми коврами), а диваны усыпаны подушками в классическом марокканском стиле. Кухня Riad Tanja — фьюжн средиземноморской и традиционной марокканской. Особенно хороши десерты — например, сладкая рассыпчатая шакшука (пирог с миндальным орехом, яблоком и шафраном). Лучшие места в ресторане — на овеваемом морским бризом балкончике с видом на медину и залив Танжера.