Кухня рецепты | Горящие туры, туры выходного дня, автобусные туры - TourUA.com

TourUA.com
На главную страницу Сделать стартовой Карта сайта Добавить в избранное Написать нам
   УСЛУГИ ТУРИСТАМ
Кухня рецепты, национальная кухня, кухни мира, гурман, блюда кухни, японская кухня, итальянская кухня, китайская кухня, горящие туры
  На главную портала
 
Отдыхаем с Юникс Тревел
Всегда горящие туры
Египет
Иордания
ОАЕ

Создай свой тур
  Отели Буковеля
  Поиск горящего тура
  Визы
  Новогодние туры
  Туры по Украине
  Авиабилеты
  Осенние туры
  Отдых в Украине
  Лечение в Израиле
Кухня рецепты, национальная кухня, кухни мира, гурман, блюда кухни, японская кухня, итальянская кухня, китайская кухня, горящие туры
   УСЛУГИ ТУРФИРМАМ
Кухня рецепты, национальная кухня, кухни мира, гурман, блюда кухни, японская кухня, итальянская кухня, китайская кухня, горящие туры
  Регистрация фирмы
  Вход участника
  Реклама
  Рассылки партнерам
  Работа в туризме
  Предложения партнерам
  Выставки
  Законодательство
  Образцы документов
Кухня рецепты, национальная кухня, кухни мира, гурман, блюда кухни, японская кухня, итальянская кухня, китайская кухня, горящие туры
   ТЕМА ДНЯ
Кухня рецепты, национальная кухня, кухни мира, гурман, блюда кухни, японская кухня, итальянская кухня, китайская кухня, горящие туры
  Турновости и не толькоНовости RSS
  Отзывы
  Анонсы направлений
  Со всего света
  Статьи, комментарии
  Пресс-релизы
  Рассказы туристов
  Видео путешествия New!
   ПОЛЕЗНОЕ
Кухня рецепты, национальная кухня, кухни мира, гурман, блюда кухни, японская кухня, итальянская кухня, китайская кухня, горящие туры
  Турфирмы
  Путешествие гурмана
  Увлекательные рассылки
  Админам турсайтов
  Карты
  Посольства стран
  Посольства Украины
  Расписание поездов
  Курорты
  Санатории
  Прогноз погоды
  Курсы валют / конвертор
  Турпресса / подписка
  Полезные советы
  Тур Гороскоп 2015
  Фото стран мира
  Словарь туртерминов
   РАЗВЛЕЧЕНИЯ
  ФотоКонкурс Bikini Travel
Знакомства
  Гадание перед туром
  Скачать MP3
  Фото обои
  ФотоКонкурс Страны мира
  Тур приколы
  Тесты

Рекомендуемые туры

ТурцияТуры в Турцию
от 2600 грн
ИталияТуры в Италию
от 2640 грн
Туры в ГрузиюТуры в Грузию
от 2550 грн
ОАЭТуры в ОАЭ
от 3400 грн
ЕгипетТуры в Египет
от 1800 грн
КитайТуры в Китай
от 5200 грн
    ПОДПИСКА
Подпишитесь на рассылку "Горячие ТурНовости" и получите приз.

подробнее
E-Mail
Подписаться
Отписаться
другие рассылки
Кухня рецепты, национальная кухня, кухни мира, гурман, блюда кухни, японская кухня, итальянская кухня, китайская кухня, горящие туры
Кухня рецепты, национальная кухня, кухни мира, гурман, блюда кухни, японская кухня, итальянская кухня, китайская кухня, горящие туры
Все туры | Видео NEW | Фотоконкурс! | Рейтинг | Каталог сайтов | Турфирмы | Отели | Страны | Новости Новости RSS
Прогноз погоды | Отзывы | Истории, рассказы | Форум | Объявления | ТурРассылки | Попутчик | Знакомства

Поиск тура:



 

Русская кухня представляет собой прекрасный букет, состоящий из различных культурных традиций, воспринятых Россией в течение нескольких столетий. Например, такой русский напиток, которым сейчас считается чай, был привезен в Россию как ценный подарок от монгольского хана. Эта волшебная трава коренным образом изменила образ жизни русских людей, которые и по сегодняшний день пьют чай 3-5 раз в день. Чай всегда подавали с конфетами, пирогами, пряниками и пирожными.
Реки, в стародавние времена, кишели различной рыбой, что и послужило богатому разнообразию стола. Рыба, икра, молоки стали неотъемлемой обеденной частью и, особенно, закусок.Однако основная пища русских людей с тех далеких времен включает в себя всевозможные овощи, грибы, мясо, молочные продукты, мед, фрукты и ягоды, а также все разнообразие зерновых культур.
Теперь у вас есть отличная возможность познакомиться с традициями русского застолья благодаря отрывкам из знаменитых произведений Гоголя, Чехова, Гончарова, Толстого, Достоевского и Тургенева или узнать особенности русской национальной кухни из интересных статей о пирогах, чае, щах, квасе и многом другом.

Икра овощная

Ингредиенты: баклажаны - 150 г, кабачки - 150 г, капуста белокочанная - 90 г, лук зеленый - 30 г, лук репчатый - 1 головка, морковь - 1 шт., томат-пюре - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст ложки, уксус 3%-й - 1 ч. ложка, перец, соль, зелень петрушки и укропа

Баклажаны и кабачки очистите от кожицы, запеките в духовке и мелко порубите. Репчатый лук, морковь, капусту нашинкуйте соломкой и спассеруйте на масле, добавив томат-пюре. Затем смешайте с рублеными кабачками и баклажанами и тушите в течение 10–15 минут, периодически помешивая. Заправьте икру уксусом, солью, перцем и охладите. При подаче посыпьте рубленым зеленым луком и оформите зеленью.

Винегрет

Ингредиенты: яблоки - 80 г, чернослив - 80 г, картофель - 100 г, свекла - 100 г, капуста квашеная - 160 г, чеснок - 2-3 зубчика, майонез - 160 г, грибы маринованные или соленые - 80 г, яйцо - 1 шт.

Вымойте яблоки и очистите их от кожицы и сердцевины. Распарьте в горячей воде чернослив, сварите свеклу (в кожуре) и картофель. Охладите и очистите свеклу. Чеснок порубите, яблоки, свеклу и чернослив нарежьте мелкой соломкой, картофель и грибы — ломтиками. Смешайте с квашеной капустой, чесноком, посолите по вкусу и заправьте майонезом. Хорошенько перемешайте. Готовый винегрет выложите в салатницу горкой и украсьте черносливом, грибами, вареным яйцом и зеленью.

Окрошка мясная

Ингредиенты: говядина вареная - 200 г, огурцы - 3 шт., лук зеленый - 100 г, яйцо вареное - 2 шт., сметана - 4 ст. ложки, квас - 2 л, зелень укропа - 60 г, соль, сахар, горчица.

Говядину и огурцы нарежьте соломкой; лук нашинкуйте и разотрите его с солью до появления сока, добавьте готовую горчицу. Отделите желток от белка, желток разотрите, а белок нашинкуйте соломкой. Все подготовленные ингредиенты смешайте с квасом, добавьте сахар и часть сметаны.

Окрошку подавайте с мелко нарезанной зеленью и сметаной.

Блинчики с мясом

Ингредиенты: блинчики  - 10 шт., мясо - 600 г, масло топленое - 2 стакана, лук репчатый - 1 головка, яйцо вареное - 1 шт., лук зеленый - 20 г, масло сливочное - 2 ст. ложки, перец черный молотый, соль.
Тесто на блинчики: мука пшеничная - 1 1/2 стакана, масло растительное - 5 ст. ложек, сахар - 1-2 ч. ложки, мед - 2-3 ч. ложки, вода - 1/2 л, соль и сода питьевая на кончике ножа.

Тесто: Растворите в воде соль, сахар, всыпьте муку и замесите жидкое тесто. Добавьте соду, масло и перемешайте. Испеките блинчики на разогретой и смазанной маслом сковороде. Каждый блинчик смажьте медом и сверните трубочкой.

Мясо промойте, освободите от сухожилий, нарежьте на куски и обжарьте на части топленого масла; тушите до готовности, добавив немного воды. Репчатый лук мелко нарежьте и обжарьте на топленом масле без изменения цвета. Тушеное мясо и жареный лук пропустите через мясорубку, добавьте мелко нашинкованное яйцо, соль, перец. На поджаренную сторону блинчика положите фарш, заверните в виде прямоугольных пирожков и обжарьте на раскаленной с топленым маслом сковороде с обеих сторон до образования румяной корочки.

Подайте по 2 блинчика на порцию, поливая сливочным маслом и оформив зеленью.

Русское жаркое

Ингредиенты: говядина - 800 г мякоти, картофель - 1.5 кг, масло сливочное - 60 г, морковь - 300 г, тыква - 200 г, лук репчатый - 150 г, бульон мясной - 200 г, сметана - 200 г, вино сухое - 100 г, лавровый лист, соль, перец молотый, зелень.

Очищенный картофель нарежьте кубиками и слегка обжарьте в части масла. Лук нарежьте кольцами и обжарьте вместе с морковью и тыквой в части масла до золотистого цвета. Мясо нарежьте небольшими кусочками и слегка обжарьте в оставшемся масле. Мясо, картофель, лук, морковь и тыкву, нарезанные кубиками, выложите последовательно слоями в глиняный горшок или кастрюлю, посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и залейте бульоном. Поставьте в духовку и тушите 40 минут. За 10 минут до готовности влейте вино. Перед подачей залейте жаркое сметаной и посыпьте мелко рубленной зеленью.






Кухня рецепты






Яндекс цитирования

Контакт с нами | Реклама | +380 (44) 529-40-33
TourUA.com © 2004 -
Новости партнеров
--> -->