Чиралы — природный парк вблизи Кемера — поистине идиллическое место для отпуска в стороне от массового туризма Турецкой Ривьеры. Никаких гостиничных комплексов и all inclusive, лишь небольшие семейные пансионаты, расположенные в удивительно красивых садах.
Чиралы — жемчужина меж античных руин природного парка
Да, остались еще в Турции уголки, словно созданные для безмятежного отдыха. Эта страна — идеальный выбор для тех, кому по нраву разнообразие и альтернативные экскурсии. Чиралы встречает своих гостей благоухающими деревьями, ярким многоцветьем, небольшими уютными пансионатами, ресторанами и лавочками. Атмосфера беспечно-легкого и необременительного времяпрепровождения отражена в девизе: «Отдых без принуждения!» Чиралы не включен ни в один каталог массового туризма, это затерянный рай, омываемый волнами прозрачного Средиземного моря. Здесь рады постоянным посетителям, среди которых множество семей с детьми. Привлеченные неповторимыми пейзажами парка и окрестностей, туристы не раз потом возвращаются сюда.
В этих краях, как рассказывают мифы Древней Греции, античный герой Беллерофонт сразился с Химерой. Напав с воздуха на летающем коне Пегасе, внук Сизифа победил и уничтожил трехглавое огнедышащее чудище, опустошавшее страну. В благодарность за дарованную победу молодой воин соорудил на горе алтарь богине Афине, рядом с которым даже сегодня среди скал виден негаснущий огонь. Жители называют это место Янарташ, что в переводе на русский означает «горящие камни».
Конечно, в Чиралы придется кое от чего отказаться, но поверьте, вы сделаете это охотно. Тут не действует принцип «все включено», нет аниматоров и толкотни у стола с закусками, как в больших гостиничных комплексах. Зато люди уделяют максимум заботы и внимания друг другу и членам своей семьи, наслаждаются сказочными панорамами, пребывая в спокойствии и гармонии.
Кого вы точно не встретите, так это отдыхающих, что уже с шести утра спешат завладеть пространством на пляже или у бассейна. Кстати, многие здешние туристические базы владеют собственными небольшими пляжами, бесплатно предоставляя гостям зонтики от солнца и шезлонги. Прибрежные ресторанчики также бесплатно предлагают своим клиентам пляжные кушетки.
Практически пустынный берег так и манит понежиться на солнышке. И вы без труда отыщете уютное местечко. Если захотите искупаться в прозрачной и чистой бирюзовой воде, то возьмите с собой какие-нибудь тапочки: кроме песка, тут есть и галька.
Сюда, под сень старых кедров на северо-восточной части берега, любят приезжать на воскресный пикник жители окрестных селений. На противоположной стороне пляжа расположен вход на территорию античного города Олимпос.
Приезд
Вы прилетели чартерным рейсом в Анталью и прибыли на автовокзал «Отогар» (Otogar): стоимость поездки на такси от аэропорта до автовокзала — примерно 20 евро, или 740 рублей. Здесь нужно сесть на автобус, который раз в полчаса уходит в направлении Кумлука (Kumluca) или Каш (Kas). Плата за каждые 90 километров пути — а это добрых полтора часа езды — примерно 5 евро (185 рублей). На главной дороге, на развилке после поселения Чиралы, нужно выйти, отыскать местную маршрутку (отправление, как и в российских, по мере заполнения автобуса) и за 2 евро (74 рубля) преодолеть оставшиеся семь километров вниз по долине. Если не хотите ждать других пассажиров, можете заказать частный трансфер примерно за 6 евро (222 рубля). В качестве альтернативы: большинство пансионатов и отелей предлагают трансфер на собственных микроавтобусах вместимостью до восьми человек от аэропорта Антальи и обратно. Цена такого решения — надо сказать, самого удобного — примерно 55 евро (2035 рублей). Но заявку на подобную услугу лучше подавать заранее, уже при заказе номера.
Крыша над головой
Поиск летнего жилья в Чиралы может представлять некоторую проблему лишь в разгар сезона. Индивидуальный отдых без all inclusive в Турции чрезвычайно популярен, и многие жители больших городов — Стамбула и Анкары — любят проводить здесь семейный отпуск, наслаждаясь беззаботной жизнью, природой, солнцем и вкусной средиземноморской кухней. К тому же во всех гостиницах и пансионах очень внимательны к маленьким постояльцам. Если вы планируете провести летний отпуск в Чиралы, непременно бронируйте гостиницу или пансион заранее.
Еда и напитки
Вкус к жизни в Чиралы ощущаешь на каждом шагу, не исключая и маленьких радостей чревоугодия. В ресторанах, расположенных большей частью прямо на пляже, вам подадут на стол разного рода вкусные и недорогие турецкие закуски. Национальные мезе можно найти в любом меню, а стоят они от 1,25 до 3 евро (от 46,25 до 111 рублей). Это турецкие голубцы из виноградных листьев или трубочки из слоеного теста, фаршированные сыром фета и зеленью зигарра-берек (zigarra-bцrek), баклажанная икра или пикантное рагу из помидоров эзме (ezme).
Нужно быть очень осторожным, чтобы не наесться прежде, чем подадут основное блюдо. Для любителей даров моря в меню всегда присутствует свежевыловленная рыба — поджаренная или приготовленная на гриле — от 5 евро (185 рублей) за блюдо. Раки стоят дороже. Традиционная турецкая пицца пиде (турецкое написание — pide), испеченная прямо на ваших глазах в каменной печи, — от 2,5 евро (92,5 рубля). В каждом заведении в различных вариациях можно найти блюда из ягненка, курицы или говядины.
Спиртные напитки — от 1,25 евро (46,25 рублей). К примеру, полтора литра ледяного Efes — чуть меньше 2 евро (64–65 рублей). Бутылка хорошего столового вина — 5–6 евро (185–222 рубля) и дороже.
Цены во всех ресторанах практически одинаковые. После основных блюд вам по старой традиции за счет заведения подадут турецкий мокко или знаменитый чай (по-турецки «cay»).
Рестораны Чиралы
В первую очередь я рекомендую посетить Yьrьkoglu (произносится как «юрюкоглу»), расположенный непосредственно на территории пляжа Чиралы. Стоимость основных блюд в нем — от 4 евро (148 рублей), а качество кухни ценят даже жители Антальи. Наряду со свежей рыбой фирменным блюдом ресторана является рак-медведь — моллюск, по вкусу напоминающий омара или лангуста. Есть в меню и множество других яств, например ягненок на вертеле, курица или антрекот. В качестве гарнира вам предложат картофель фри и теплый хлеб, изготовленный прямо здесь же, в каменной печи. О сезонных фруктах и салатах из овощей только что с грядки и говорить не приходится.
Тот, кто любит традиционную турецкую кухню, будет хорошо себя чувствовать в ресторане Rьya Pension («Рюйа Пенсион»). А в заведениях Hasan («Хасан») и Sьleyman («Сюлейман») каждый вечер подают на стол переменное меню домашней кухни. Стоимость основных блюд от 5 евро (185 рублей), причем преобладают кушанья, приготовленные в каменной печи. Очень рекомендую попробовать гювеч (gьvec) — нарезанные тонкими ломтиками и тушенные в глиняной посуде овощи с мясом.
По дороге к пляжу в небольших ресторанчиках вы можете отведать гезлеме (gцzleme) — простое, но очень вкусное блюдо, напоминающее французские блинчики, фаршированные мясом, брынзой и петрушкой. Одна порция гезлеме — примерно 1,5–2 евро (55–74 рубля), а стакан только что выжатого апельсинового сока — около 1,5 евро (55 рублей).
Будьте мобильными!
В первый день пребывания в Чиралы обязательно уделите время знакомству с окрестностями: на велосипеде это обойдется вам в 8 евро в день, на мотороллере — в 20 евро (740 рублей), а на машине — в 30 евро (1110 рублей). Более долгий срок аренды средств передвижения (несколько дней, например) дает неплохую скидку в цене.
Если возникнет желание посетить большой и оживленный рынок Кемера (работает только по понедельникам) или погулять по городу Анталья, вам нужно будет доехать из Чиралы на маршрутке до основной дороги, а там пересесть на автобус. По пути вы можете, где пожелаете, попросить водителя сделать для вас остановку. Стоимость поездки до Кемера в один конец примерно 4 евро (148 рублей) на человека, а до Антальи — около 6 евро (222 рубля). Некоторые пансионаты организуют для своих постояльцев коллективные выезды и за незначительную плату на собственном микроавтобусе доставляют их в желаемое место.
Прогулки
Вариантов прогулок множество. Можно пройтись пешком по территории античного Олимпоса, взобраться на плато с горящими камнями или устроить расслабляющий вояж на лодке в уединенные заливы Порто Ченевиз (Porto Ceneviz) или Сазак (Sazak)… Лодки в направлении пустынных бухт отчаливают каждый день около 10 часов утра. На борту вам предложат приготовленный здесь же обед и доставят обратно примерно в пять вечера. Стоит такая прогулка от 25 евро (925 рублей) на человека. Те, кто больше любят путешествовать в одиночестве, за 200 евро (7400 рублей) могут зафрахтовать судно вместе с немногочисленной командой на целый день. Любителям спорта представится возможность полазить по отвесной стене, конечно же, со страховочной веревкой.
Ночная жизнь
Тот, кто во время отдыха захочет оттянуться на дискотеке и в ночном клубе, подобных развлечений в Чиралы не найдет. Но в уютных и небольших барах можно под расслабляющую музыку просидеть с друзьями у огонька до глубокой ночи. В «Вавилон Таун» в Олимпосе на уикэнд всегда живая музыка под открытым небом или блюзовые DVD-концерты на большом экране. Все, что пожелает душа — от Эрика Клэптона до Dire Straits.
Язык жестов и мимики
Если вам сложно объясниться по-турецки, на помощь придет язык жестов, порой более понятный, чем слова. Только учитывайте местные особенности. Так, чтобы сказать «нет», турки обычно просто поднимают голову, глядя в небо, и слегка прищелкивают языком. В знак согласия они, наоборот, слегка наклонят голову и опустят глаза. Этих не слишком заметных знаков порой бывает достаточно, чтобы отказаться от услуг слишком навязчивого торговца.
Существуют и другие, более выразительные жесты. Например, несколько раз прищелкнув языком, можно выразить несогласие или осуждение.
