Серые унылые пейзажи потихоньку сменяются молодой зеленью, но на улице по-прежнему холодно. Не покидает чувство усталости? Хочется вырваться к морю, в тепло, на все еще весеннее, но уже жаркое солнце? Тогда собирайтесь и побыстрее. Спросите, далеко ли? На Крит! В Ханью! Отдыхать, отдыхать и отдыхать...
Как только вы попадете в этот город, то сразу же прочувствуете, что такое «сига-сига». Для неопытных поясняю. Это греческое сленговое выражение означает «размеренно», «не спеша». Тут нет ни безумной городской суеты, ни гонки за чем-либо. Город живет мерной, спокойной жизнью. Видимо, сказывается та мудрость, которую он впитал за многие века своего существования.
Халепа ханьи. Ханья — город особенностей. Первая, которая бросается в глаза, — эклектика в архитектуре. Ведь город был основан еще три с половиной тысячи лет назад, в Минойскую эпоху. Затем — античность, римская и венецианская эры, которые, словно вода в горной реке, оттачивали причудливость зданий. Прогуливаясь по городу, всюду можно видеть следы древности, не только в самих строениях, но и под ними. Дело в том, что в случае обнаружения каких-либо руин или исторических находок, естественно, начинаются раскопки. Но при этом никто ничего не сносит и не ломает, раскопки ведутся прямо под домами, а для того, чтобы туристы могли рассмотреть находки, сооружаются стеклянные витрины. И дома целы, и раскопки не пострадали.
Еще одна заметная особенность — это тот уют, который создается узкими улочками. Стоит сойти с центральной улицы в любой переулок, как вы окажетесь в отдельном маленьком мире, который создали местные жители. Иногда даже складывается впечатление, что вы зашли не на улицу, а в чей-то дом. Просто оказывается, что вы забрели в тупиковый дворик, в котором среди обилия цветов и разнообразных фикусов стоят столики, а из двери уже приветливо выглядывает хозяин, готовый предложить чашечку крепкого и сладкого кофе по-гречески.
Эта особенность зовется кварталом Халепа. Ширина улиц тут иногда составляет всего полметра. Именно здесь удается ощутить тот настоящий национальный колорит. Вот соседки, встретившись, угощают друг друга мегабутербродами, которые по отдельности только что приобрели в одной и той же лавке. И каждая, критично рассматривая начинку, советует, что нужно будет класть внутрь в следующий раз. Тут же, заглянув за угол, замечаешь еще двух женщин, сидящих под вывеской «Rooms for Rent». Хозяйки под сигаретку активно обсуждают недавних шумных постояльцев из Голландии. А дальше, в маленьком кафе, раскинувшемся в тени смоковниц на небольшой площади, местные мужики обсуждают последние новости - кто сколько заработал денег на урожае апельсинов, кто сколько собрал оливок и бла, бла, бла... Вот еще одна особенность: за столиками — ни единой женщины. Критяне считают, что женщинам не пристало сплетничать, это удел сильной части местного населения.
Халидон — центральная улица старого города — является своеобразным туристическим шопинг-центром. Тут и в прилегающих переулках расположено много всевозможных лавок, магазинчиков, бутиков. Вот говорят, что в Греции есть все. Так вот в Ханье есть все и еще немножечко. Нужна стилизованная под античность керамика — пожалуйста, сувениры — будьте добры, всевозможная одежда — не вопрос, меха — да завались, вина — залейся. Пряности, драгоценности, оливковое масло, парфюмерия, косметика, текстиль, фрукты, обувь, какого хочешь цвета и фасона, какой хочешь формы. И, честно признаться, все недурного качества и по очень разумным ценам. Ну где еще можно взять пару кожаных сандалий, сшитых как на заказ, по ноге, всего за 12 евро? Само собой, что каждый хозяин уверяет, что его товар самый качественный и уникальный.
Как пример, в одной из винных лавок старик владелец, завидев мой повышенный интерес к его винам, рассказал всю историю своих виноградников. Вина на Крите, ровно как и оливковое масло, продают каждый под своим «брендом», а точнее — под «брендом» семьи, на виноградниках которой был собран виноград. Старик вкратце описал свое генеалогическое дерево и скромно заметил, что именно в его лавке продаются вина попроще, а вот в лавке его сына, которая находится на другом конце улицы, я найду лучшее, что производила когда-либо его семья. В доказательство этому он вручил мне листовку, которая кричала о лучшем вине на Крите, с подробной схемой прохода к магазину его сына. И еще ври входе стояла рекламная «фанерка» этого самого сына, одетого в национальный костюм. На мой вопрос, зачем, старик ответил, что туристки, завидев эту фигуру, сразу интересуются местоположением оригинала. Вот так и поднимает старик уровень продаж в лавке своего наследника.
Характер Ханьи. Немаловажная особенность — язык общения. Несколько фраз на греческом несложно выучить наизусть для того, чтобы поздороваться или сделать заказ в ресторане.
Большинство местных вполне понимают английский. Но в последнее время активно стараются изучить русский, так как славянского брата на Крите становится каждое лето все больше и больше. А пока критяне изучают великий и могучий, случаются курьезы.
Лучший подарочный сувенир, я считаю, — магнитик для холодильника. Занимает не много места в багаже, бюджетный и вполне информативный подарок из поездки. Ведь именно по магнитикам на холодильнике можно увидеть, в каких странах побывали друзья их владельцев. Я всегда стараюсь найти резиновые, так как это самый практичный материал для данного изделия. Не бьются, не ломаются, не стираются, не царапаются. Так вот, долго мне пришлось искать их среди обилия сувенирных лавок, и когда радостно сказал владельцу, что у него фактически продается эксклюзив, он почему-то хмуро на меня посмотрел. Дело в том, что он, видимо, находился уже в состоянии сиесты, с трудом воспринимая происходящее, и слово «резиновый» (rubber) почему-то воспринял как «ограбление» (robbery).
Он с опаской, поглядывая на мои руки на наличие в них оружия, спросил, кто я и откуда. Я, ничего не подозревая, ответил, что журналист из Украины, и во избежание вопроса «Где это?», назвал две волшебные фамилии: Шевченко и Кличко. Тот, видимо, удостоверившись, что злого умысла я не имею, начал рассказывать мне, что, мол, да, иногда случаются, и даже вооруженные, и даже на прошлой неделе грабанули магазин его товарища. В итоге, после краткого сообщения криминальной хроники, я все-таки объяснил смысл своей фразы. Тут же продавец оживился, предложил мне лучший свой товар, расспросил об Украине, сделал неплохую скидку и напоследок плеснул по рюмочке раки.
Килограмм вина от Хаиьи.
Следующая особенность — местный общепит. Никто не заморачивается по поводу просторных помещений с кондиционированным воздухом. Местным хозяевам не нужны звезды Мишлена. Они просто выставляют на узкую улочку несколько столов, пусть даже два-три, но при этом вас угостят исключительного вкуса блюдами. Для начала закажите Узо — концентрированную анисовую водку, которую разбавляют с холодной водой и добавляют лед. В итоге выходит неплохой аперитив, хорошо утоляющий жажду в жаркий день. На столах всегда присутствует непременный атрибут греческой трапезы — оливковое масло и винный уксус. Для начала вам подадут хлеб, свежайший, только испеченный. Следует отломить хрустящую корочку и макнуть ее в смесь оливкового масла и уксуса, и «Bon apetit». Пренепременно закажите традиционный греческий салат, а также садзыки — молочный йогурт со специями, луком, зеленью и маринованным огурцом. Ну а теперь начинается настоящий обед с обилием морепродуктов.
Традиционно в меню присутствуют креветки, каракатицы, осьминоги и кальмары. Не беспокойтесь по поводу свежести. Все продукты именно первой свежести (вторую свежесть оставьте для шедевров Булгакова), так как каждое утро местные рыбаки снабжают таверны ночным уловом. Само собой, без вина не обойтись. И в этом есть своя особенность: вино продают не литрами, а килограммами. Если вам показалось мало съеденных морских гадов и гаденышей, не откажитесь от молодой баранины на гриле, порция ребрышек — и вы счастливый человек. И напоследок, чтобы сдобрить богатый ужин, в маленьких рюмочках подается холодная раки — настоящий виноградный самогон, естественно, за счет заведения.
Сиеста Ханьи. Спустившись по любой из улиц, вы обязательно попадете на набережную Старого Венецианского залива. В этом месте очень заметна та самая эклектичность. Сам залив — это старый порт, заложенный еще в Минойскую эпоху. Во времена Византии здесь появилась крепость Кастелли и маяк. Османская империя оставила мечеть Хасан-паши. И на фоне всего этого чуть колышутся на волне современные яхты. Набережная, пожалуй, главное место в городе для променада. Уличные музыканты, клоуны, живые скульптуры, уличные художники, продавцы шаров, мороженого — все сконцентрировано именно тут. Можно совершить прогулку на конном экипаже по старому городу. Для любителей морских прогулок у причала пришвартован катер с прозрачным дном, стилизованный под Yellow Submarine, прозрачное дно позволяет рассмотреть обитателей Средиземного моря. Либо поднимитесь на борт парусной яхты, чтобы осмотреть Ханью с моря.
Еще одна особенность — сиеста. Места, где можно отдохнуть в обед — портовые таверны. Они расположены по всему периметру, можно фактически обойти весь залив, переходя из одной таверны в другую. Но на практике у вас это вряд ли получится. Спросите почему? Просто после прогулки по городу, обеда и сувенирного шопинга как раз наступает время сиесты. Сиеста для аборигенов — святое дело. Максимально в пол-третьего работа заканчивается. Продолжают трудиться лишь работники некоторых магазинов, ну и само собой кафе, таверн и ресторанчиков. Да и сам организм требует передышки. Выберите себе место, наиболее понравившееся. Я это делал по принципу: где лучше и удобней диваны, там и стоит предаваться сиесте. Зачастую приглашают присесть хозяева заведений. Ненавязчивая беседа о жизни, лишний бокал за счет заведения, порция легкой закуски — и все у вас становится «сига-сига», вы уже никуда не спешите, а просто наслаждаетесь видом на синее море, полетом чаек и просто течением времени до самого наступления сумерек.
