Поездка в Лиссабон - это путешествие на окраину Европы. Перед близостью океана узкие городские тротуары с рисунками, выложенными черно-белыми камешками, кажутся еще более недолговечными, а нерушимое величие европейской цивилизации - еще более хрупким.
На окраине
Одна из бывших мировых империй, повелевавшая землями от Марокко до мыса Доброй Надежды и от Бразилии до Макао, сегодня Португалия - страна курортов, не принимающая в европейских делах заметного участия, райский оазис специально для тех, кто любит тепло и комфорт.
Здесь, как и бывает в провинции, никто никуда не торопится, и нужно заранее подготовиться к тому, что обед или ужин могут занять у вас полтора-два часа. Плавная неторопливость - это национальная черта португальцев, которых вряд ли кто-то или что-то в мире заставит сделать что-либо быстрее. Лиссабонцы - не по-романски сдержанный народ, и как будто в такт со здешней повсеместной медлительностью в многочисленных кафе и ресторанах Лиссабона звучит фаду - меланхоличные городские романсы, которые поют и мужчины, и женщины под гитару.
В общем, в Лиссабоне спокойно, что лишь подтверждает одна из версий происхождения названия этого города от финикийского "Алис Убо" - "спокойная гавань". Правда, самим лиссабонцам больше нравится воображать, что они живут в городе Улисса.
Столица дребезжит
Плохо натренированным ногам в Лиссабоне будет тяжко: не город, а сплошные "американские горки", крутые подъемы и холмы (их как минимум семнадцать), потому пешие передвижения по нему – сомнительное удовольствие. К счастью, в Лиссабоне этому есть альтернатива. Во-первых, фуникулер – их в центре целых три: лифт "Глория", ведущий к Институту портвейна, лифт у рыбного рынка и еще один лифт "Санта-Жуста" - посреди торговой улицы Оуру. Однако истинный голос Лиссабона - это дребезжание трамваев, они такая же неотъемлемая часть местного колорита, как двухэтажные автобусы в Лондоне или гондолы в Венеции.
Трамваи появились в португальской столице больше ста лет назад, и с тех пор их вид практически не изменился, разве что по бортам теперь разместились разноцветные рекламные щиты, зазывающие пассажиров то в кругосветные путешествия, то выпить пива. Чтобы посмотреть на то, какими трамваи были в самом начале и как они устроены, загляните в старейшее лиссабонское трамвайное депо, находящееся в районе Белем. Каким-то чудом эти четырехколесные дребезжащие вагончики лучше всякого другого общественного транспорта подходят для крутых, извилистых городских улиц.
Так что если вы решили составить себе первое представление о Лиссабоне, идеальный маршрут для трамвайной прогулки по городу – номер 28 (стоимость билета - 1евро), который из сказочно старинного района Алфама за полчаса вывезет вас в Эштрел – район, где причудливо сочетаются современные высотные здания и памятники средневекового зодчества.
Важные пункты
Говорят, что Лиссабон - город без особых достопримечательностей: в 1755 году их почти подчистую снесло землетрясением. Зато какая достопримечательность крыши этого города! Не крыши, а просто царство разноцветных лоскутков, откуда кое-где проглядывают развешенное белье или апельсиновые деревья в кадках – словом, что-то такое, что наполняет жизнь небольшого южноевропейского города у моря. И, к счастью, смотровых площадок тут хватает (одна из лучших - с крепости Сан-Жоржи).
В Лиссабоне нет некрасивых мест, поэтому можно жить в любом районе, выбирая гостиницу или квартиру сообразно средствам. Hо предпочесть лучше какую-нибудь двух- или трехзвездочную (не выше!) в старом, еще XIX века, здании, и хоть с небольшим, но все-таки видом на океан.
Самый живописный район Лиссабона - Алфама. Это место для романтичных прогулок по лабиринту узких улиц между домиками, сгорбившимися от времени, но от этого ставшими еще более изысканными. Тут стоит искать интересные трофеи: в Алфаме полным-полно лавочек, где торгуют hand made'ом. А потом – сидеть на открытой террасе одного из многочисленных кафе с видом на Тежу, которая где-то недалеко впадает в океан.
В старом Лиссабоне пробки - обычное дело. Из-за неправильно припаркованных автомобилей трамвай то и дело останавливается, так что у вас будет достаточно времени осмотреться. С улицы де Арсенал открывается вид на площадь Коммерции, которая сегодня является одним из туристических центров города, где кипит жизнь и где можно с удовольствием затеряться среди толпы.
Трамвай №28 доставит вас в сад Жардим-Да-Эштрела, куда раньше приезжали на конные прогулки члены королевской семьи и их придворные. Теперь молодые мамы возят коляски вокруг величественных статуй, единственных уцелевших свидетелей королевских времен.
Крепость Сан-Жоржи, где великий первооткрыватель Васко да Гама отпраздновал когда-то свое успешное путешествие в Индию, - самая высокая точка Лиссабона. Отсюда видно странное сооружение - ажурные каркасы утыкающихся в небо арок. Это разрушенный землетрясением монастырь Карму, внутри которого теперь устроен археологический музей. Рядом – столь же причудливое металлическое кружево - лифт "Санта-Жуста", туристические гиды любят называть его местной вариацией на тему Эйфелевой башни. Квартал Шиаду с его бесконечными кафе предназначен кофеманам. Португальцы, между прочим, гордятся своим кофе не меньше итальянцев и пьют его круглосуточно, по десять чашек на дню (порция называется "капля"). Среди столиков старейшего и самого знаменитого кафе "A Brasileira" на улице Гарретт сидит, закинув ногу на ногу, бронзовый человек в шляпе – главный национальный поэт Пессоа (этот человек в Лиссабоне вообще часто попадается на глаза).
По музеям
Между пешими прогулками неплохо заглянуть в местные музеи, предварительно купив специальный проездной билет Lisboa Card (11 евро на 24 часа, 18 - на 48 часов), дающий скидки в большинстве лиссабонских музеев, а в Национальный Музей Азулежу предоставляющий вообще бесплатный проход. Проигнорировать Азулежу не стоит: в музее, расположенном в бывшем Монастыре Богоматери, собрана внушительная коллекция "самого португальского искусства". В Музее Старого Искусства на улице Жанелаш Вердеш можно увидеть "Искушение Святого Антония" Босха и многие другие шедевры европейской живописи. Отдельного внимания заслуживает Музей Гулбенкяна - мецената армянского происхождения, который собрал первоклассную коллекцию восточного и европейского искусства.
Портвейн
Сами португальцы пьют обычно не портвейн (хотя бутылки Ruby встречаются везде, от вокзала до Национального музея), а молодое белое вино – vinho verde. Вино как вино. Тем, кому не нравятся простые удовольствия, рекомендуется жинжинья или просто жинья (ginginha, ginja). На первый взгляд, это вишневый ликер, а на самом деле это яд - так вкусно и крепко.
Знатоки и ценители едут пробовать портвейн в Институт. Он расположен на краю клубно-ресторанного района Байру-Альту (ехать от главной лиссабонской площади Рестаурадореш на фуникулере "Глория"). Это солидное государственное учреждение, где не только ставят знак качества на бутылки и определяют, какой урожай достоин престижного титула Vintage, но еще и дают возможность предаться дегустации в небольшом уютном барчике.
Несмотря на то, что здесь всегда хватает туристов-англичан (которым, кстати сказать, и принадлежит изобретение портвейна), официанты "институтского" бара английский язык высокомерно-меланхолично игнорируют. Похоже, так выражается своеобразная месть португальцев потомкам британских купцов, которым когда-то пришла в голову идея, губительная для тонкого вкуса вина, но коммерчески мегаприбыльная, - добавлять в португальское вино немного спирта, чтобы оно легче переносило морские транспортировки.
Самому изысканному и дорогому из портвейнов, мягкому, но с большим осадком, присваивают имя Vintage. Выдержанный два года в дубовых бочках, он может храниться очень долго, но обязательно в горизонтальном положении.
И очень кстати наискосок от Института портвейна есть парк с беседкой. Здесь свежий морской воздух и отличный вид на Лиссабон.
Что съесть
Время обеда (традиционно в полдень) и ужина (в семь-восемь вечера) для португальцев священно так же, как разговоры о футболе. В качестве закуски (энтрада) на стол подают оливки и маслины, овечий и козий сыр или рыбный паштет.
Национальная кулинарная гордость - специальным образом приготовленная треска – может по праву считаться блюдом-рекордсменом, поскольку существует пару сотен способов ее приготовления. Чаще всего треску едят с картофелем, крутыми яйцами и ростками репы, приправленными оливковым маслом и уксусом. Кроме трески, съедобный must-have в Лиссабоне составят запеченные на гриле сардины, обжаренные бараньи ребрышки в горшочках, пряная и острая курица пири-пири и десерты, нарочито креативные названия которых ("печенье монахини", "лакомство внука", "грудь девственницы" и все в таком духе) выдают в лиссабонцах сладкоежек.
